Giovedì 6 marzo 2014 - ore 20.30

Una serata d'altri tempi e un libro per scoprire le origini di un grande piatto della cucina mantovana: Riso alla pilota, storia e tradizione di un piatto mantovano a denominazione comunale, di Marcello Travenzoli, va in scena a Castel d'Ario, nella storica Trattoria Stazione.
Con l'autore partecipano l'editore Nicola Sometti e Alberto Salarelli, gastronomo autore di Risotto. Storia di un piatto italiano. Con la partecipazione graditissima del giornalista Renzo Dall'Ara, decano della Gazzetta di Mantova e storico della gastronomia padana.

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